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蛻變中綻放的花朵-越南湄公風情之旅

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胡志明市

胡志明市(Ho Chi Minh City)舊稱西貢(Saigon),是越南第一大城,也是國際人士進出越南的主要門戶,當1954年越南分裂為南、北越時,西貢成為南越共和國的首都,包括堤岸 (CHOLON) 華人區在內,統稱為:『西堤』。直到1975年越南全面解放,共產黨將首都遷往河內,並將西貢正式命名為胡志明市,以紀念越南社會主義共和國國父--越南共產黨領袖胡志明。
西貢的古名是「柴棍」(Saigon) ,在十七世紀之前為一片遍佈森林,人煙稀少的沼澤地帶,樵夫取其林木為柴製棍而得此名,一直到十八世紀末葉,才成為法國直屬殖民地,交趾支那(即南越六省地區)的首府及貿易中心。雖然僅有300 年歷史,今日胡志明市卻是全越南最大,最繁榮的工商業城市,亦即外資廠商在越南投資、營運的最大據點。

胡志明市

全市面積 2,029 平方公里,人口已超過四百萬,其中華人約占五十餘萬,而以聚居在堤岸區較多。近鄰有新山一 (Tan Son Nhat) 國家機場,市內的觀光酒店,各種旅遊服務業及娛樂場所居全國之冠。國際旅客都以西貢為出發點,轉往南部及中部其他各旅遊景點去,都很方便。

胡志明市

越南這個國家,被很多外來的敵人統治過,最早統治越南,也是時間最長的,就是中國,從西元前100年的漢朝,一直到19世紀初的清朝,中國陸陸續續統治或影響越南,在13世紀前,越南的文字還是漢字,西元1859年。法國挾著船堅砲利,入侵越南,西貢成為法國殖民地,但法國人也為越南帶來現代化建設,當今胡志明市的重要建築,都是殖民時期留下的。

西元1965年,美國正式介入南北越政府間的軍事衝突,美軍駐守南越,隨著戰事擴大,越南在10年的戰爭中,遭到歷史上前所末有的創痛。美國雖沒直接統治越南,但留給越南人的椎心刺骨之痛,至今難消。

而在這些近代歷史的衝突中,西貢都是首當其衝,也是見證者,即使是後來越南政府的經濟改革。胡志明市也是扮演發動機角色,台商在越南經濟改革起步的前幾年,始終扮演關鍵角色,台資連續高居越南外資的第一位,而主要的投資,也都在胡志明市與周邊。

胡志明市,也是出入越南的主要門戶,她曾經是東南亞最璀燦的東方明珠,後卻因為戰火的摧殘而黯然失色。如今,她正以急速躍升的經濟發展逐漸恢復昔日的光彩。置身在越南第一大城的胡志明市,您可以發現街頭充斥著舶來品,高樓大廈愈來愈多、外國商號林立,她正以驚人的速度朝國際大都會發展,使人感受到一股強勁的生命力正在爆發。

胡志明市

如果出國度假的目的是純休閒或購物,越南胡志明市(西貢)可能不是一個好選擇。但如果想要在世紀末,為人類近百年的所作所為找到注腳,胡志明市無疑是廿世紀許多歷史主旋律的縮影--東西文明的衝擊、殖民主義的功過、帝國主義的殘酷、獨裁政治的罪惡、民族主義的激揚、社會主義的興衰、全球經濟的滲透。

越南人是「炎帝」(Viem De)的後裔,這是古老傳說。不過越南自古深受北方中國儒家文化、西方印度佛教文化的交相影響,同時艱苦捍衛自己的傳統與尊嚴,則是不爭事實。在胡志明市可以看到古中國軍裝將領的銅像,但英雄將領訴說的,卻是領導民眾反抗古中國歷朝衰微時腐敗統治的往事。若造訪歷史博物館,古代官書文物與戰爭模型會告訴你更多。

胡志明市

位於西貢河右岸的胡志明市,人口約450萬,面積2,030平方公里,分為市區12郡與6個鄉村區。在十七世紀以前,這裡仍是一片湖泊、沼澤、森林遍布之地,到十八世紀末,才逐漸形成重要貿易中心。1859年法國軍隊帶著精良武器在這裡建立殖民地,以西方式的現代化建設西貢,他們填古運河、開發沼澤、闢建道路、規劃市區,成就了胡志明市繁榮局面,無形中亦培養出法國殖民地的城鎮風格,胡志明市也因而被稱為「東方小巴黎」。

法國對胡志明市的影響是全面性的,而且比越南其他都市更深廣,從胡志明市的整個市容、生活到人們散發的氣息,都可感受到法國人確實曾用心經營這塊土地。不過,殖民帝國的強迫性政策,畢竟無法完全同化一個具有數千年歷史的民族,胡志明市雖然不像河內、順化等地擁有深厚的文化承傳地位,但越南人還是在城內興建了許多佛塔、廟宇與西方文化抗衡,因此在胡志明市還是可以看到一些十七世紀以後興建的寺院廟堂。

自從1987年開放以來,胡志明市的進步非常快速,更因外商資金的投入使它改變很多,胡志明市正以最快的腳步在重建,昔日的繁華景象已然重現。夜生活呈現胡志明市奢華的另一面,一般民眾喜歡到夜市逛街、購物、吃東西,年輕人愛到咖啡屋去看錄影帶或聽熱門音樂,觀光客選擇遊艇餐廳夜遊西貢河,商人則到夜總會或KTV去交際應酬,似乎沒有人願意把自己關在家裡或飯店裡,連路邊簡陋的咖啡雅座也吸引不少人光顧,越南人用自己的方式去享受夜晚的情調,富裕的外商和觀光客用錢去揮霍胡志明市的夜晚,自由的空氣讓每個人都樂在其中。

胡志明市

出國旅遊,總免不了要採購一番,在胡志明市當然也有許多購物商場可以滿足Shopping的慾望,比較現代化的安東市場,有豐富的舶來品任君選購,市場的一樓是經過規劃的小吃攤,可以品嚐到許多衛生可口的越南小吃。比較著名的市場,還有邊青市場和堤岸市場,都是屬於大型的傳統批發市場,走到裡面,往往令人眼花膫亂;至於金邊市場雖然凌亂,但因為電影〔印度支那〕是在這裡拍攝的,所以也有遊客慕名而來。如果想要購買傳統手工藝品,越南更是一個購物天堂。越南傳統的手工藝品店非常多,不論是石雕、木雕、珊瑚、密蠟、琥珀、以及各種玳瑁製品,在這裡都一應俱全。

胡志明市

或許您對越南的印象,還停留在落伍、殘破不堪的畫面,其實,胡志明市不但有愈來愈多的五星級大飯店和高級餐廳,設備也都非常新穎。另外,越南咖啡也令許多觀客贊不絕口,您可以挑一家氣氛迷人的咖啡廳,也可像越南人一樣坐在路邊的露天雅座,矮桌子、矮椅子、加上一杯道地的越南咖啡,是再好不過的享受了。  

白天的胡志明熙攘人往,入夜後的城市依然鼎沸,西貢河水上餐廳更是熱鬧。夜遊西貢可是觀光各最熱愛的NightTour,目前在西頁有五艘水上餐廳,遊客在船上品嚐傳統美食,有樂隊及歌聲相伴,欣賞西貢河下游及碼頭的燦爛夜色,聞名的水上飯店也在岸邊閃著五彩燈火。來自台灣的觀光客最喜歡點唱〔中華民國頌〕,當歌聲響起,每個人的情緒都顯得高昂,似乎每個到了國外的遊人,會特別懷念祖國,除了水上餐廳可讓人消磨夜晚之外,在繁華喧囂的街頭,卡拉OK、KTV、迪斯可及夜總會招牌霓虹閃爍,燈火通明,幾乎要把胡志明市點燃了。                   

胡志明市冬涼夏熱,午後偶有雷雨,秋天拜訪適宜。

紅教堂 (Red Cathedral)
又稱聖母大教堂,因為外觀是由紅色磚砌成的教堂,故又稱紅教堂。建於1877至1883年間,位處胡志明市中心。這座教堂是座新羅馬風格的教堂,從塔尖到地面,有40公尺高。在教堂正前方,有座聖母瑪利亞像,沿著側門的黎伊大道,與統一府遙遙相望。教堂內有當年來自法國設計家的彩繪玻璃,每位捐錢修神壇的信徒名字,也鑲在一旁的大理石上。這座教堂已成為胡志明市的代表性景點,幾乎每位遊客都會來參觀,而教堂一旁的郵局(GPO),也是法國人留下的著名建築。

胡志明市

矗立在中心的百年紅教堂,無疑是胡志明市最著名的地標,這座在1877式啟用的紅教堂,是一座新羅馬式的建築,外牆由紅磚砌成,正面有兩座尖塔鐘樓,整座教堂高57公尺,37寬公尺,長93公尺,亮麗的外型似乎說明了殖民帝國的野心,也是當年法國對西貢強烈影響的無言寫照。教堂保存至今,依然是教徒的精神寄託之所,每個星期天,都會有許多教徒前來禮拜,新人也喜歡來這兒拍結婚照。

胡志明市

紅教堂是胡志明市最著名的地標,是殖民時期留下的紀念品。這座教堂完全由紅磚所建造,建築本身非常雄偉、壯麗,教堂外觀的雕飾更是精美,而且建築所用的紅磚都沒有褪色或損壞。在教堂前面的花園廣場上,佇立著一座重達4公噸的聖母瑪麗亞雕像,那是1945年羅馬教會來訪之後所送的。令人匪夷所思的是,聖母瑪麗亞的腳下竟踩著一條蛇! 

在紅教堂的左邊也是一棟漂亮的法國殖民建築,是法國在越南最早的郵政總局,從1891年正式啟用至今,每天仍不停地為越南人處理郵政事務。教堂前是一片整潔的花園廣場,中央豎立一尊來自義大利的聖母像,純白的聖母像和平使者,安靜地守護著她的子民。不論何時,廣場上總會聚集許多休憩的人群,賣東西的小販也多,晚上的廣場依然鬧熱滾滾,青年男女喜歡到這兒約會。

 

統一府(Thong Nhat Conference Hall)

有香榭大道規模的「黎伊大道」盡頭,是佔地廣闊的「獨立宮」(現名「統一府」),是前南越政權總統府。在阮文紹總統起居、會客室與內閣會議室地下,是具抗炸能力的軍事指揮所,當年南越軍鎮壓僧侶、配合美軍的反共大計在此運籌。

 

胡志明市

統一府有很多不同的名稱,因為它是昔日南越政府的總統府,又稱總統府,南北越統一後,又被稱為統一府、或統一大會堂(Reunincation Hall)、 獨立宮。

1975年4月30日早上10點30分,北越的坦克開進西貢(統一後稱胡志明市),輾過總統府的鐵欄杆,南越政府正式告結束,南北越統一。這個歷史性的鏡頭,被二位攝影記者拍下,傳送至全世界。當時一位越共士兵跑進了總統府,並且一路衝上四樓,在陽台上插上了越共旗子。

今天遊客所見到的統一府,與1975年時很近似,擺設也沒多大差別,一樓是宴會廳、議事廳輿內閣廳。當年南越軍事吃緊時,內閣廳經常舉行重要軍事會議。

胡志明市

二樓是總統夫人使用的會客室,三樓有間私人戲院和直升機起降場,可以俯視正對統一府的黎伊大道(Le Duan Boulevard)。這也是越南最寬、最筆直,綠化最成功的林蔭大道。統一府建於1966年,是留法的越南建築師吳日樹(NgoViet Thu)所設計,在建築物前面有個寬廣的花園,也是遊客最愛拍照留景的地方。

與紅教堂之間只隔著一片綠樹參天的小公園,這棟四周環繞寬廣花園的巨大建築,是昔日政權的象徵,它建於1868年,當時是法國總督府(諾阿多姆宮),在越南分裂為南北時,南越新任總統吳廷琰便住在這座宮殿.從此成為越南的總統府。1963年,宮殿遭一名南越空軍轟炸毀壞,1966年,吳日樹設計的獨立宮(Independence Palace)又取代了宮殿,繼續作為總統府之用。1975年,一名手持北越國旗的士兵衝入總統府,只做了43小時的南越末代總統楊文明宣布投降,歷史上的南越政府正式結束,越戰的悲劇也劃下了句點。

時過境遷,如今的統一府像一座博物館一般開放供人參觀,裡面的豪華佈置依舊,舉凡會議室、宴會室、起居室、娛樂廳等,隔局都相當氣派。此外,從三樓頂的直升機場俯視前庭花園和黎依大道,濃密的街樹和整齊的街道映入眼簾,再度證明法國人對城市規劃的眼光。統一府另一個值得參觀之處是它的地下室,裡面除了遺留越戰時期的各種通訊設備外,每個地下室間皆有密道相通,據說密道可通至西貢河,以供總統逃脫之用,但這些密道僅開放少部分供人參觀而已。而為了因應商業上的需求,統一府一樓的會議廳平時也供外商申請為商品展覽會之用,往往在商展期間擁入大批民眾參觀,對越南人來說,新資訊的吸引力顯然強過歷史的回顧。

市政廳(City Hall)
在紅教堂左後方的阮文惠大道上,有一棟華麗非凡的市政廳,於1908年竣工,是座外表和內部都相當華麗的法國殖民式樣建築,其正前方有修茸得很整齊而具歐洲城市風格的綠島花園。現在的西貢市政府稱之為胡志明市人民委員會。在其前方有一座胡菲爾設計的花園,中央一尊胡志明抱著一個小女孩的塑像,這位越南人口中偉大的胡伯伯,生平沒有結婚亦無子女,而這幅溫馨的畫面,象徵胡志明以越南人為兒女,奉獻畢生精力亦無怨無悔,難怪他能贏得越南人民的愛戴。

胡志明紀念館(Ho Chi Minh Museum)
位於西貢碼頭邊,是一棟建於1862年的紅磚建築,其前身為一家法國海運公司的越南總公司,1911年,胡志明在這裡搭乘一艘法國商船離開越南,他在船上擔任廚師職務,誰也無法料想這個不起眼的廚子,後來竟成為越南最受人景仰的革命英雄。1979年這棟漂亮的雙層建築正式成為胡志明紀念館,內部陳列著胡志明生平事蹟和革命活動的相關文件、照片等。

胡志明市

歷史博物館(Vien Bao Tang Lich SU)
是法國人在1927年興建,館內有越南各時期的文化演變過程的各種文物,展示品中有許多石器、古銅器、石碑、銅鼓、占婆人藝術、陶器、少數民族的服飾等,都非常珍貴。而在博物館後方三樓的圖書館裡,還收藏法國殖民時期的書籍,研究資料相當豐富。在博物館正對面的雄殿(Den Hung),祭祀著越南的開國君主(雄王)及其祖先。

歷史博物館附近,還有一座占地33公頃的動植物園,是在1864年由兩位法國人所建,園于裡的動物雖不多,但動物們所住的籠子可都是殖民時期建造,亦堪稱骨董。

胡志明市

戰爭博物館
位於胡志明市第三郡文秦街28號,是了解越戰真相的地方。越戰博物館的原來名字叫「美軍罪惡博物館」 (Museum of American War Crimes),後來因為越南與美國復交,為了「敦睦邦誼」,才改了名字。博物館的前身,是美軍情報中心,展覽的內容分室內與室外兩大部分。室外部分是展示越戰期間,美軍使用的飛機、砲彈和各種毒氣彈。

室內部分則以圖片、地圖和文字,來描述越戰期間,美軍如何以先進武器,不人道手法來殺害越南人。即使博物館名字已改,但內容沒變。博物館內所使用的解說文字包括越文、英文和中文,所以台灣遊客不必透過翻譯,就能清楚了解展出內容。有趣的是,這些敘述美軍暴行的圖片,絕大多數是來自美國。

裡面陳列著美軍在越戰期間使用的武器和戰爭圖片記錄。外面的庭院有戰時的直升機、坦克,還有一座二十世紀初運到越南的法國製斷頭台,這座斷頭台在1959--1960年之間被充分應用,令人看了不寒而慄。

不過美國才是「骨牌理論」的主角,而要為美國反共事業的功過做結論,則應造訪戰爭博物館,此為美國遊客必到之處,並留下嘆息。那裡中英文對照,戰爭冠冕堂皇的理由,在這裡成為諷刺的悲劇,告訴世人永遠不應再為戰爭找尋藉口。

革命博物館(Vien Bao Tang Cach Mang)
與美軍罪惡博物館僅一街之隔,這是一棟建於1866年的白色新古典式建築,它最特殊之處在於博物館下方有銅筋混凝土碉堡的網狀地下道,可與統一府的地下密道相通,當年吳廷琰和他的兄弟曾由地道逃至此處藏匿。

胡志明市

越南本世紀的抗法鬥爭,悲壯不輸越戰。革命博物館是法國殖民當局舊時駐地,與胡志明紀念館的陳列雖少有英文說明,但照片與舊報紙卻靜默地為本世紀東亞反殖革命留下見證。這激揚的反殖情緒,使越南一度與中國敵愾同仇;但同樣的情緒與世局的變化,又使得西貢華商遭殃,地方華僑直到今天仍對政治噤若寒蟬。

天后宮(Thien Hau Temple)
位於胡志明市內第五郡華人區的天后宮,號稱是越南現存最老的一座廟宇,原建於清朝乾隆年間,後來在嘉慶5年、道光21年、咸豐9年、光緒8年,都一再重修。這座廟原是由廣東移民創建,後來逐漸成為西貢華人的信仰中心。由於香火鼎盛,朝拜信徒眾多,天后宮在1910年還拿出信徒的獻金,成立西貢最早的一家華語學校「穗城學校」。天后,指的就是台灣、閩南人信仰的媽祖。當年越南的移民都是從中國搭船過來,出海前都會祈求媽祖庇佑。天后宮內屬於創廟時的文物已不可見,但光緒年間的那一次重修,在廟內留下豐富的交趾燒,非常珍貴,參觀的遊客,宜多欣賞,這些交趾燒主要都放置在寺廟簷角與樑柱上。

天后宮是由四個華人幫會,包括廣東幫、潮州幫、福建幫與客家幫負責管理,終年香火鼎盛,每年正月14、15日廟會,有上百萬的華人和越南人參加,熱鬧非凡。

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永嚴寺(Vinh Nghiem Pagoda)
於1973年落成,是胡志明市最新也最大的一座佛寺建築,從外觀看來具有日式佛塔的特色,據說是因為在興建過程中曾得到日本友誼協會的協助之故。在宏偉的大殿中供奉一尊大佛像,後殿則安放許多死者的骨灰罈、照片和牌位。另外有一座七層塔樓,每一層各供奉一尊釋迦牟尼塑像,每年正月15日,該寺有盛大的正月望佛教慶典舉行,場面相當浩大。

伽藍寺(Gia Lam Pagoda)
建於十七世紀末,據說是胡志明市最古老的建築物,曾在1900年重修,寺內的樑柱上有越南古代文字列成的鍍金碑銘,牆上則懸掛著高僧的畫像,以及精美的波蘿木雕像等。

玉皇廟 (Ngoc Hoa Pagoda)
大約建於1892年,由來自廣州的佛教徒集資興建,是市內色彩最富麗堂皇的佛寺。

覺圓寺 (Giac Vien Pagoda)
建於1803年,寺中共計保存153尊手工精美的雕像,也是一座佛教寺廟,裡面最珍貴的是一頂華麗的轎子,是阮朝皇室贈送該寺創建人覺圓高僧的贈禮。

馬里阿曼印度寺(ahammanHinduTemple)
建於十九世紀末,是為胡志明市少數印度教徒而建。

市立戲院
位於同起街(Dong Khoi Street )。介於「帆船」和「大陸」兩家大酒店之間的市立戲院,係前越南共和國國會的下議院.現在每週都有不同的遊藝節目上演,從傳統的越南古典劇乃至特技雜耍及音樂會應有盡有。

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西貢動物園
正門開在阮炳謙和黎筍路文界處的動物園,其本名為「草禽園」(Thao Cam Vien) 意為飼有各種珍貴鳥類和奇花異草的花園,在法屬時期曾是亞洲地區規畫最完美的大型公園之一.裡面除了獅、虎、象、熊、猿、鱷魚等野生動物外,還附有歷史博物館,陳列著越南從東山青銅器時期之文明,乃至占婆與高棉族之文物.位於博物館正對面是「雄殿」,以祭祀越南民族開國始祖的「雄王」(Hung Vuong)。這草禽園的特色是植有碩大而蓊鬱的林木,伴著油綠的草坪和精心設計的花圃,全面積占地33公頃,誠不失為市中心喧嘩嘈雜之餘,提供一個心曠神怡的好去處。

白藤碼頭
以前是夕陽西斜時,當地青年男女〝人約黃昏〞的最佳去處.如今則讓給外來遊客,在此登上夜總會式的遊船,順著西貢河出芽皮江(Song Nha Be )及龍藻河(Song Long Tau) 兜一圈。人們可在江風漁火中,儘情欣賞沿岸夜景,幾乎每個越南旅行團,都有安排這特別節目。

胡志明市 濱城市場
在市中心區咸宜、黎利及陳興道大道交會處,便是西貢最熱鬧的濱城市場(Cho Ben Thanh)。這占地11,000平方公尺,於1914年啟用的大市場內,各式各樣攤位上有琳瑯滿目的商品擺賣,自本地土產農、魚貨,加工食品及外來的錄音機、電視機、錄影機、照相機、電冰箱、電風扇,種類之繁多令人目不暇給。

龍屋
座落在第四郡阮必成路,西貢港碼頭,1862年建造名為龍屋(Nha Rong) 的一棟獨立建築物,原是一家法國海運公司舊址。1911年六月五日,原名阮必成的胡志明,就從這裡登上一艘法國商輪,充當船上餐廳侍應生,爾後加入法國共產黨,成為共產國際組織之越南代表。此屋自1979年始,改為胡志明紀念館。

堤岸
係西貢的中國城(China Town),其主要地區第五、六及十一郡,歷來都是華人聚居的商業中心,故稱為〝大市集〞(Cho Lon )。在這裡有很多華人所建的中文學校,醫院及廟宇。規模較大者舉如:阮豸街的阿婆廟(天后娘娘)、關帝廟、同慶大道的霞彰會館、明鄉會館及天主教的聖心教堂.在孔子大道的二府廟、老子街的觀音廟、六省路的南普陀寺..等。

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華人區
胡志明市的第五郡是華人區,也就是中國城,舊稱「堤岸」 「小香港」。這裡是中國移民聚集地。它可能也是世界上最密集的華人區,平均每平方公里住4852個人。胡志明市平均每平方公里住650人,而第五郡的人口密度,是整個胡志明市的八倍,其擁擠程度可想而知。第五郡最熱鬧的地方,就是有100多年歷史的平西市場,這是個傳統市場,也是胡志明市最大的一座市場,每天在此地出入的人潮高達十多萬人。

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胡志明市台北學校
位於第十郡的阮智芳街。是我政府為協助解決在胡志明市台南的子女教育問題所設立的學校。校園面積不大,但教學制度完善,師資全來自台灣,學校作息與台灣同步,為胡志明市的明星學校。

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